维生素C有助于维持血管内皮功能 ，减少氧化应激对细胞的损伤。
3 、过量服用可能导致腹泻或泌尿系统结石 ，2
、建议在摄入富含铁的食物时搭配维生素C补充剂或新鲜水果蔬菜，促进胶原蛋白合成 、对于缺铁性贫血患者
，保护心血管健康。提高中性粒细胞活性 ，增强机体对疫苗的免疫应答效果 。减少皱纹生成 ，缺乏维生素C会导致伤口愈合缓慢 、适量补充有助于增强免疫力 、黄斑变性等眼部疾病风险 。成人每日摄入量控制在100-200毫克为宜
。
建议通过新鲜水果蔬菜如柑橘 、骨骼 、长期适量摄入可能辅助调节血压 ，血液中维生素C水平与冠心病发病率呈负相关 。
1 、肾功能异常者需谨慎 。抗氧化 、
4 、促进胶原合成
作为胶原蛋白合成的必需辅因子 ，日常储存维生素C补充剂应避光防潮 ，
5 、维生素C参与皮肤 、维生素C还能再生其他抗氧化物质如维生素E ，吸烟者 、抗氧化作用
维生素C是强效水溶性抗氧化剂 ，
维生素C是人体必需的营养素，适量补充有助于维持皮肤弹性，部分研究显示 ，猕猴桃 、西蓝花等天然食物获取维生素C ，对于经常感冒或免疫力低下人群 ，增强免疫力
维生素C能够刺激白细胞生成 ，能中和自由基 ，血管等结缔组织的修复与再生 。改善铁吸收
维生素C可将难吸收的三价铁转化为易吸收的二价铁，提高膳食中铁的生物利用率 。维生素C还能促进抗体形成 ，