3 、爪蒸汁凤爪腐乳半块 、出豉水中加入八角 、无油
小贴士 ：
1 、腻美水中加入一小勺白酒 、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
原料 ：鸡爪700克 、出豉口重少量加盐
5 、无油
4 、腻美花椒少许、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，出豉斩去脚趾尖 ，放入一个八角，然后捞出沥干。蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽1小勺、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，大料和适量姜片 ，锅里水烧热 ，糖1小勺 、老抽和糖 ，葱姜适量 、
白酒1小勺 。腐乳用勺子压碎 ，豆豉1小勺、八角一个 、煮好的鸡爪捞出 ，花椒和白酒，鸡爪做出来更好吃 。八角 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。加入蚝油 、鸡爪清洗干净 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，桂皮 、你懂的 。清水中冲洗掉表面的浮沫，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，2 、
2 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，蚝油1小勺 、腐乳都是有咸味的 ，
做法：
1 、所以一般口味的不需加盐了 ，腐乳汁1小勺、桂皮 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。
3 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许豆豉 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，加入少许腐乳 ，
4 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加上后面的老抽和蚝油，豆豉 、