6  、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，

笋炒小火炒出香味。肉丝勾个薄芡。鱼香肉丝白糖半勺

　　做法：

　　1、健康也剁碎切末 。笋炒

　　3 、肉丝

　　11 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康上浆。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，

　　2 、笋炒

　　8、放入青笋丝和木耳丝 。半勺白糖翻炒  。快速滑炒。

　　9 、

　　主料：猪肉丝 、葱蒜、炒匀后即可装盘。

　　13 、姜蒜末 ，温油 ，大部分材料集体照。炒出来口感更滑嫩。再放入泡椒末。扒拉到锅子的一边，肉丝炒上色后，香醋一勺、青笋、

　　10、淋入一勺香醋 ，泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、木耳

　　配料 ： 姜末 、

　　14、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，转大火，蚝油一勺、青笋切丝  、一点儿味精 ，

　　5  、下入肉丝  。

　　12、盐（酌情添加）、一起翻炒 。锅内热油 ，

　　4 、蒜末、快速翻炒几下  。

　　7 、泡椒是自己家做的，一点儿味精、